Средиземноморская диета для снижения веса


Средиземноморская диета – это не строгий рацион, а инструкция, схема, по правилам которой можно питаться на постоянной основе. Плюсы такой системы в том, что она позволит не только избавиться от лишних килограммов, но и благотворно скажется на здоровье. Средиземноморская диета имеет хорошую репутацию среди врачей, так как еще американские диетологи доказали ее эффективность в снижении риска возникновения болезней сердца и сахарного диабета.


                                                              


Принципы, которых нужно придерживаться для достижения желаемого результата, представляют собой всего пять несложных правил.

1. Употреблять пищу маленькими порциями.

2. Для рациона использовать только разрешенные продукты.

3. Разделить ежедневное меню на 5 приемов пищи: завтрак, обед, ужин и два перекуса и стараться есть в одно и то же время.

4. Включить в свою рутину физические нагрузки.

5. Полностью исключить продукты, которые могут храниться годами и отдать предпочтение свежей, прошедшей минимальную обработку, еде.

Преимущества использования этих правил в неограниченном разнообразии блюд, отличающих средиземноморскую систему питания от жестких диет. Организм не испытывает экстремальных ограничений, поэтому охотно расстается с нежеланными сантиметрами, без риска подорвать нервную систему и здоровье.

В средиземноморской диете все разрешенные продукты представлены в виде пирамиды, где основание (около 60% от общего объема) - это сложные углеводы, вторая часть - это пища богатая белком (30%) и самый верх – простые углеводы и продукты богатые жирами.

Сложными углеводами, которые рекомендуются к употреблению являются: неочищенные крупы, бобовые. Рекомендуется отдать большую часть рациона на овощи и фрукты.

Полностью запрещены:

• Сливочное масло

• Свинина

• Сыры высокой жирности

• Сахар и любые кондитерские изделия

• Сладкие газированные напитки

• Мороженое

• Соусы (кетчуп, майонез)

• Колбасные изделия

• Крепкие алкогольные напитки и пиво.

Специалисты рекомендуют ограничить перекусы (ланч и полдник) свежими фруктами (несладкими) или натуральным нежирным йогуртом. Раз в неделю можно допустить употребление десертов: сухофрукты (не более 5-6 ягод), мед, смузи из свежих фруктов.

К сожалению, данная диета не подойдет для экстренного похудения за неделю, вес будет снижаться постепенно. Но при этом питание будет сбалансировано, обогащено витаминами, микроэлементами и омега-3 жирными кислотами. Для средиземноморской системы нет абсолютно никаких ограничений, она может быть полезна беременным и женщинам в период лактации, а также пожилым людям.

Придерживаясь такой системы питания очень тяжело сорваться: меню разнообразно, нет абсолютного запрета алкоголя (разрешено красное сухое вино раз в неделю в умеренном количестве), присутствуют десерты в виде сухофруктов. Выход из диеты займет 3 недели, за этот промежуток времени организм постепенно адаптируется, чтобы перейти на обычный рацион без набора сброшенных килограммов.